Chianti-Wein, Olivenöl und Safran von der toskanischen Villa Corte di Valle

Wir bieten Führungen durch unsere Weinkeller an, deren Höhepunkt eine Weindegustation in unserem Laden sind - Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, zu 100% aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Vindia, eine IGT-Mischung aus Sangiovese und Cabernet, gereift in kleinen Eichenfässern und Vinsanto. Dazu regionale Produkte, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Im Mittelalter galt Safran in der Toskana, insbesondere in der Gegend um San Gimignano, als wertvolle Pflanze, doch mit dem Beginn der Renaissance brach der Safrananbau, aufgrund wesentlich billigerer Importe aus dem Osten, in der Toskana erheblich ein. In den letzten Jahren wurde Safran jedoch als eine Pflanze wiederentdeckt, die in der Erde und dem warmen Klima der Toskana bestens gedeiht und hier in Corte di Valle ernten wir den Safran von unseren eigenen Krokussen. Wir verkaufen sowohl ganze Safranfäden als auch Teigwaren, Gebäck, Honig und andere regionale Produkte, die mit unserem Safran veredelt wurden.